Medelhavsdiet

Ostania aktualizacja 27 July 2021

Medelhavsdieten är hälsosamt för vårt hjärta. Baseras på grunderna i hälsosam kost. Dessutom innehåller den lite aromatisk olivolja och ett glas rött vin. Det består av ingredienser som finns i medelhavsmat.

Medelhavsdiet

Detta är en mycket hälsokost. Den är rik på frukt, grönsaker, fisk och fullkorn. Osjälliga fetter är också begränsade här. De rätta proportionerna har en positiv effekt på vårt hjärta.

Fördelarna med en Medelhavsdiet

Studier har visat att en traditionell Medelhavsdiet minskar risken för hjärtsjukdomar. Sänker dåligt LDL-kolesterol. Det är mottagligt för ansamling av avlagringar i artärerna. Medelhavsdieten är förknippat med en minskad risk för hjärt- och kärlsdöd samt total dödlighet.

Det är också förknippat med en minskad förekomst av cancer och Parkinsons och Alzheimers sjukdom. Kvinnor som använder en Medelhavsdiet kompletterad med extra virgin olivolja och olika nötter har en lägre risk att utveckla bröstcancer.

Det är därför stora vetenskapliga organisationer uppmuntrar Medelhavsdieten. Förhindrar allvarliga kroniska sjukdomar.

Viktiga ingredienser i Medelhavsdieten

Medelhavsdieten uppmärksammar:

  • växtbaserade produkter som frukt och grönsaker, fullkorn, baljväxter och nötter,
  • ersätter smör med hälsosamma fetter som olivolja och rapsolja,
  • använda örter och kryddor istället för salt för att krydda rätter,
  • begränsa rött kött till flera gånger i månaden,
  • äter fisk och fjäderfä minst två gånger i veckan,
  • delade måltider med familj och vänner,
  • dricka rött vin med mått (valfritt),
  • fysisk aktivitet.

VI rekommenderar: box diet Szczecin – www.slowchef.pl https://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&rurl=translate.google.pl&sl=pl&sp=nmt4&tl=sv&u=https://slowchef.pl/&xid=25657,15700021,15700186,15700191,15700256,15700259,15700262,15700265,15700271,15700283&usg=ALkJrhgoMPKeCRn-k-JNZXptZfGrrQHouA

Medelhavsdieten innehåller traditionellt frukt, grönsaker, pasta och ris. Till exempel äter invånarna i Grekland mycket lite rött kött. I genomsnitt är nio av tio måltider om dagen rika på antioxidanter i frukt och grönsaker.

Spannmålsprodukter är mycket hälsosamma och innehåller hela korn. De har mycket få ohälsosamma transfetter, och bröd är en viktig del av kosten. I hela Medelhavsområdet serveras emellertid bröd ensamt eller doppas i olivolja. Det sprids inte med smör eller margarin, som innehåller mättat eller transfett.

Nötter är en annan viktig del av en hälsosam Medelhavsdiet. De innehåller mycket fett (cirka 80% av kalorierna kommer från fett). De flesta fetter är emellertid omättade. Nötter innehåller mycket kalorier, varför de inte kan ätas i stora mängder. Du kan vanligtvis äta maximalt en handfull per dag. Undvik kanderad, doppad i honung eller saltade nötter.

Friska fetter

Medelhavsdieten fokuserar på att minska det totala fettintaget. Det är viktigt att göra kloka val om vilka typer av fett du äter. Medelhavsdieten rekommenderar mättat fett och hydrerade oljor (transfetter) som bidrar till hjärtsjukdomar.

Medelhavsdieten använder olivolja som den viktigaste fettkällan. Ger enomättat fett. Det kan bidra till att minska dåligt LDL-kolesterol. Olivolja ersätter mättat eller transfett. Extra jungfru och jungfru olivolja innehåller de minst bearbetade formerna. De har också de högsta nivåerna av skyddande växtföreningar. De har antioxidantegenskaper.

Enomättade och fleromättade fetter finns i rapsolja och några nötter. De innehåller fördelaktig linolsyra (en typ av omega-3-fettsyra). Omega-3-fettsyror sänker triglyceridnivåerna. De minskar blodkoagulationen. På detta sätt minskar de risken för hjärtattack eller stroke. De minskar blodkoagulationen. De är förknippade med en lägre risk för hjärtsjukdomar. Det förbättrar blodkärlets hälsa och sänker blodtrycket.

Fet fisk som makrill, öring, sardiner, tonfisk och lax är en rik källa till omega-3-fettsyror. Fisk är mycket viktigt i Medelhavsdieten.

vin

Medelhavsdieten innehåller vanligtvis en måttlig mängd vin. Detta betyder högst 148 ml vin om dagen för kvinnor (eller män över 65 år). Män under 65 ska inte dricka mer än 296 ml vin. Men om du har hjärta- eller leversjukdom ska du inte dricka vin eller alkohol.

De viktigaste fördelarna

Förhindrar hjärtsjukdomar och stroke. Efter Medelhavsdieten begränsar det konsumtionen av raffinerade bröd, bearbetade livsmedel och rött kött. Det är bättre att dricka rött vin än stark alkohol. Alla faktorer hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar och stroke.

Näringsämnen i Medelhavsdieten kan minska risken för muskelsvaghet och andra svaghetstecken. Minskar risken för Alzheimers och Parkinson. Ökar livslängden. Skyddar mot diabetes typ 2. Det är värt att införa rätt matvanor. Börja med små steg.

Låt oss steka i olivolja, inte smör. Låt oss äta mer frukt och grönsaker. Låt oss välja hela spannmålsprodukter snarare än raffinerade bröd, ris och pasta. Ät fisk istället för rött kött, minst två gånger i veckan. Låt oss begränsa fetmjölk till skumma (1-2%) eller icke-fett.